Sangre de Judas riega la pitanza.
Sangre de Judas siembra mi alabanza.
En la velada es caldo tan gustoso,
tan dulce en boca tinto tan meloso.
Tan rico sabe vino tan hermoso,
nadie se aparta de algo tan goloso.
Yo lo enaltezco sin lugar a duda.
Deja en mi paladar glosa sesuda.
Cannolo como postre en nada es chanza,
marida con expreso. Grato poso
de epifanía en mi boca tan muda.
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